Programa Cocina en La Pintada
Escuela de Desarrollo Empresarial
Presentación del programa
Al finalizar el programa Técnico Laboral en Cocina, el egresado contará con las competencias necesarias para transformar la materia prima en preparaciones culinarias nacionales e internacionales, aplicando técnicas acordes con la normatividad vigente y las tendencias actuales en el sector de la restauración, promoviendo la capacidad propositiva y creativa; desarrollando habilidades de planificación y organización; permitiendo asegurar procesos de calidad con una dimensión desarrolladora e investigativa a través del trabajo en equipo y actividades experienciales.
Matrículas sin costo de inscripción.
¡Este programa técnico es para ti!
Conectamos tu talento con la Cuarta Revolución Industrial.
Matrículas sin costo de inscripción.
Técnico Laboral en Cocina
Elige tu horario entre:
Lunes a viernes en la jornada de la mañana y sábados.
3 semestres.
Nivel 1
- Fundamentos Culinarios.
- Procesos de los Alimentos.
- Competencias Comunicativas.
- Cátedra Ser Emprendedor.
Nivel 2
- Cocina Fría.
- Cocina Caliente.
- Nutrición y Dietética.
- Gestión del Servicio.
- Seminario de Georreferenciación.
Nivel 3
- Cocina Colombiana.
- Cocinas del Mundo.
- Ingeniería del Menú.
- Costos.
- Seminario Comportamiento Profesional.
Formación Digital para la Transformación
- Liderándote para la vida.
- Propósito de vida.
- Gestión de las emociones.
- Gestión del cambio.
- Creatividad e innovación personal.
- Herramientas esenciales de Excel.
- Automatización de información de Excel.
- Análisis de Datos con Power BI.
- Redacción y Escritura.
- Servicio al Cliente.
- Finanzas personales.
- Inglés conversacional y Gramatical.
Requisitos:
- Fotocopia del documento de identidad.
- Fotocopia del título de bachiller o del acta de grado.
- Estudiantes de 10° y 11°, presentar certificado de estudio.
* Si usted estudió hasta grado noveno, para estudiar un programa técnico en Cesde, debe presentar el certificado de estudio del grado noveno aprobado.
